お肉と魚のごま香る旨味醤油

遺伝子組換え大豆が混入することがないように、分別生産流通管理をおこなった大豆を使用しています。

しょうゆの原料の大豆、小麦によって、食物アレルギー反応を引き起こされる方もいらっしゃいます。かかりつけのお医者様とご相談ください。

開封後は冷蔵庫での保存が推奨されます。常温（特に高温多湿）では酸化が進み、色や風味が早く落ちるためです。

味や風味を損なわずに美味しく食べるには、1ヶ月程度で使い切るのが理想的です。

基本的に冷蔵保存で十分です。冷凍しても醤油は凍りませんが、冷蔵庫内での保存が適切です。

風味や香りは落ちていますが、身体に害はないためご使用出来ます。これは空気に触れて「酸化」したことが原因です。

二階でお食事をすることもできます。（お食事は仕出しのお弁当となります）人数、ご予算などお気軽にご相談ください。

汚れてもいい、動きやすい服装でお願いしております。また、蔵の中は滑りやすい場所や階段の昇り降りがあるため、サンダルやハイヒールは避け、スニーカーや運動靴を推奨しております。